Financement de projets innovants visant la valorisation des produits de la pêche et de l’aquaculture. Le développement des conditionnements biodégradables, recyclables ou réutilisables à base de matériaux biosourcés est également ciblé.

• Adapter les produits à la demande des consommateurs. Des innovations en terme de process, de marketing, de conditionnement peuvent être développées pour attirer de nouveaux consommateurs. Le développement de produits en libre-service, résultant d’un travail sur la présentation, la durée de conservation, le conditionnement des produits, etc. est une des évolutions possibles.
• Développer de nouveaux marchés pour les espèces à faible valeur commerciale, pêchées, produites ou transformées par les entreprises présentes sur le territoire, par des approches marketing innovantes, des produits ou process innovants, nouveaux ou améliorés.
• Valoriser les coproduits, en privilégiant des innovations à haute valeur ajoutée. 

Tout type d’innovation permettant de répondre à l’un des enjeux ci-dessus est éligible à cet appel à projet : innovation de marketing, innovation de procédés, innovation de produit.

Cible :
• Les entreprises de la filière pêche et aquaculture (et leurs groupements) dont les entreprises de mareyage, de transformation et/ou de commercialisation des produits de la pêche et de l’aquaculture destinés ou non à la consommation humaine, les coopératives de pêcheurs et d’aquaculteurs, les pêcheurs professionnels en eau douce, les pêcheurs à pied et les récoltants d’algues ;
• Les organisations de producteurs
• Les gestionnaires des halles à marée, concessionnaires des ports de pêche et leurs groupements, concédants ;
• Les organisations/associations professionnelles ou interprofessionnelles représentant la filière des produits aquatiques ;
• Les organismes scientifiques ou techniques ;
• Les fournisseurs de biens et de service aux entreprises de commercialisation ou transformation des produits aquatiques ;
• Tout autre organisme ou entreprise dont la participation est pertinente pour le projet.