Projet MODASCAR : Mieux comprendre et contrôler les helminthes digestifs en aviculture plein-air

Contexte du projet

L’élevage en plein-air connaît un essor important en aviculture, notamment avec le développement du poulet Label Rouge, du poulet biologique et de la poule pondeuse plein-air. Cette évolution, bien qu’appréciée des consommateurs, expose davantage les volailles aux parasites présents dans l’environnement, en particulier les helminthes digestifs.

Parmi eux, Ascaridia galli est l’un des vers les plus fréquemment rencontrés. Sa prévalence dépasse 95 % dans les élevages de poules pondeuses plein-air, et elle est également significative chez les poulets ayant accès à un parcours extérieur.

Objectifs du projet

Le projet MODASCAR a pour objectif de :

• Développer un modèle expérimental contrôlé et reproductible d’infestation par Ascaridia galli chez la poulette.
• Évaluer de manière objective l’impact de ce parasite sur la santé, les performances et la production des volailles, en fonction de la charge parasitaire.
• Tester l’efficacité de produits de lutte contre ce parasite et ses effets négatifs.

Ce modèle permettra de combler un vide scientifique, les études actuelles étant principalement basées sur des infestations naturelles, non contrôlées, aux résultats souvent incertains.

Partenaires du projet

Le projet MODASCAR est soutenu par l’Institut Carnot France Futur Élevage (F2E) et réunit plusieurs partenaires complémentaires :

• ITAVI : Grâce à son ancrage terrain, l’ITAVI identifie les sources d’approvisionnement en vers et réalise les collectes nécessaires à la constitution de l’inoculum. En fin de projet, l’ITAVI proposera le modèle développé à des structures disposant d’installations expérimentales, afin de favoriser son adoption et sa diffusion.
• INRAE – Centre Val de Loire : Ce partenaire caractérise les populations collectées pour définir un inoculum standard représentatif du terrain. Il produit également les œufs embryonnés nécessaires aux infestations expérimentales.
• Anses : Dotée d’animaleries protégées et d’une expertise reconnue en parasitologie, l’Anses réalise les infestations expérimentales sur des poulettes. Elle suit l’évolution des vers et définit les conditions optimales pour obtenir un modèle reproductible. Elle étudiera également le transfert du modèle à la poule pondeuse, en collaboration avec un sous-traitant spécialisé dans l’analyse de la qualité des œufs.
• INNOZH : Ce partenaire utilise le modèle pour étudier les profils de résistance des vers à différents produits et évaluer l’efficacité de solutions candidates pour le contrôle des verminoses.

Un projet