Évaluation du bien-être porcin par les larmes brunes et les lésions corporelles : une étude présentée aux Journées de la Recherche Porcine 2024

Sommaire

1. Contexte : l’importance d’une évaluation objective du bien-être porcin
2. Résumé de l’intervention orale aux JRP 2024
3. Méthodologie : combiner larmes brunes et lésions corporelles
4. Résultats et implications pour la filière
5. Remerciements et collaboration

Contexte : l’importance d’une évaluation objective du bien-être porcin

Le bien-être animal est un pilier de la durabilité des élevages et de la qualité des produits. Pourtant, son évaluation reste un défi, souvent limitée par la subjectivité des méthodes traditionnelles. Dans ce contexte, INNOZH, en collaboration avec l’ANSES, a mené une étude innovante pour objectiver cette évaluation en combinant deux indicateurs clés : les larmes brunes (marqueur physiologique du stress) et les lésions corporelles (marqueur physique du bien-être).

Cette étude, réalisée par Armande DUPUIS dans le cadre de son stage à l’ANSES, a été présentée oralement aux Journées de la Recherche Porcine 2024, soulignant son intérêt scientifique et pratique pour la filière.

Résumé de l’intervention orale d’Armande DUPUIS aux JRP 2024

Lors des Journées de la Recherche Porcine 2024, Armande DUPUIS a présenté les résultats de cette étude, mettant en lumière :

• L’intérêt de combiner les larmes brunes et les lésions corporelles pour une évaluation plus complète et objective du bien-être porcin.
• Les résultats concrets obtenus sur le terrain, démontrant la fiabilité de cette méthode.
• Les perspectives d’application pour les éleveurs et les professionnels, afin d’optimiser les pratiques d’élevage.

Cette présentation a suscité un vif intérêt parmi les participants, confirmant la pertinence de cette approche pour la filière.

Méthodologie : combiner ARMES brunes et lésions corporelles

Pour mener cette étude, une méthodologie rigoureuse a été appliquée :

• Collecte des données :

Mesure des larmes brunes (niveau de cortisol dans les poils).

Observation et notation des lésions corporelles (peau, queue, oreilles).

• Analyse statistique :

Étude des corrélations entre ces deux indicateurs.

Évaluation de leur complémentarité pour une appréciation globale du bien-être.

• Développement d’un protocole :

Proposition d’une méthode standardisée pour les professionnels.

Résultats et implications pour la filière

Les résultats de cette étude démontrent que :

• Les larmes brunes sont un indicateur fiable du stress chronique, reflétant l’état physiologique des porcs.
• Les lésions corporelles révèlent des problèmes concrets liés à l’environnement ou aux interactions sociales.
• La combinaison des deux permet une évaluation plus précise et objective du bien-être, réduisant les biais des méthodes traditionnelles.

→ Ces résultats offrent aux éleveurs et professionnels un outil innovant pour améliorer le bien-être des porcs, tout en répondant aux exigences réglementaires et sociétales.