Le Breizh Data Day a mis en lumière des solutions concrètes pour transformer le vivant en indicateurs exploitables. Retour sur l’approche prédictive de la coopérative Le Gouessant et l’expertise Innozh en traitement de données.
Lors du dernier Breizh Data Day, Mathilde Radek (Le Gouessant) a illustré comment l’IA sécurise le pilotage des élevages. Grâce aux « Jumeaux Numériques », les filières porcine et avicole passent d’un suivi de constat à une gestion prédictive, optimisant ainsi l’indice de consommation, le bien-être animal et la durabilité des productions.
Organisé par la French Tech Baie de Saint-Brieuc et INNOZH Technopole, le Breizh Data Day est le rendez-vous breton de référence pour l’innovation numérique. Après une édition 2025 marquée par des échanges sur l’alimentation de précision et l’interopérabilité (notamment avec l’IFIP, l’INRAE et NeoTec-Vision), cette nouvelle étape confirme la maturité technologique de notre territoire. Pour INNOZH, ces échanges sont essentiels pour soutenir une transition agricole où la donnée devient un levier de santé globale.
La présentation de Mathilde Radek, Responsable Innovation Recherche & Développement, a mis en évidence les étapes clés pour transformer la donnée en outil d’aide à la décision :
L’industrialisation de la donnée : Via l’outil Aunéor, la collecte est passée de relevés hebdomadaires hétérogènes à un flux quotidien et robuste. Cette « donnée propre » est le socle indispensable pour nourrir des modèles d’apprentissage fiables.
Le « Jumeau Numérique » (JN) apprenant :
En Volaille (PreviPonte) : Le JN permet d’ajuster la courbe de ponte idéale et de détecter précocement les signaux faibles pour éviter les chutes de production.
En Porc : La modélisation aide à optimiser l’Indice de Consommation (IC) et à anticiper des problématiques complexes comme la caudophagie (prévention de la coupe de queues).
Ces avancées s’inscrivent directement dans le champ d’expertise d’Innozh Santé et Productions Animales. Qu’il s’agisse de l’intégration de capteurs en élevage porcin, de la veille sur les innovations numériques ou de l’exploitation de données biologiques complexes comme le séquençage du microbiote, l’enjeu central demeure la valorisation de l’information.
Si l’Intelligence Artificielle ouvre des perspectives inédites pour anticiper les besoins sanitaires ou optimiser les performances, elle doit être perçue pour ce qu’elle est : un outil puissant, mais strictement dépendant de la qualité de ce qu’on lui fournit. La véritable souveraineté technique des acteurs de la filière ne réside pas uniquement dans l’algorithme, mais dans la maîtrise totale de leur « patrimoine data ». Sans une donnée structurée, fiable et contextualisée, l’IA reste une « boîte noire » sans valeur ajoutée concrète.
Innozh accompagne cette dynamique à travers son service d’analyse et de traitement de données. Nous aidons les professionnels à transformer ces flux de données hétérogènes en leviers zootechniques, permettant d’extraire une réelle valeur métier et technique de chaque information collectée.
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Le Breizh Data Day est un événement à taille humaine mêlant conférences, retours d’expériences et ateliers, dédié aux enjeux de la donnée. L’événement se structure autour de trois axes principaux :
Expertise Technique et Stratégique : Des sessions animées par des professionnels régionaux et nationaux couvrant les domaines de la Data Science, du Data Engineering et de la Gouvernance des données.
Retours d’Expérience (REX) : La présentation de cas d’usage concrets issus d’entreprises locales, illustrant les méthodologies de transformation des données brutes en indicateurs de performance.
Dynamique de Réseau : Un espace d’échanges favorisant les interactions entre les acteurs de l’écosystème numérique et les décideurs de la filière.
