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Santé & Bien-être animal Veille

Capteurs, données et intelligence artificielle en élevage porcin : décryptage avec INNOZH

03/10/2025

Lors du salon SPACE 2025, Erwan Peltier, Chargé de mission Santé & Productions animales et numérique pour INNOZH, est intervenu sur le plateau de SPACE TV pour partager son expertise sur l’usage des capteurs et de la data en élevage porcin.

Une intervention riche en perspectives pour une filière en pleine mutation.

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Contexte : le numérique au cœur du SPACE

Le SPACE, salon international de l’élevage, est un rendez-vous incontournable pour les professionnels des productions animales. En 2025, l’émission SPACE TV a consacré une séquence à la robotisation, aux capteurs et à la data dans les élevages porcins. Deux invités ont partagé leur vision :

  • Erwan Peltier, Chargé de mission Santé & Productions animales et numérique chez INNOZH
  • Jean-Luc Martin, fondateur de Tell Élevage
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Zoom sur l’intervention d’Erwan Peltier pour INNOZH

Erwan Peltier a mis en lumière les avancées technologiques qui transforment l’élevage porcin, en particulier grâce à l’intégration de capteurs, de puces RFID, de caméras et de données sonores.

Interview complète à retrouver sur SPACE TV

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De la gestion par lot au suivi individualisé

L’introduction des puces RFID a permis un changement de paradigme : on passe d’une gestion collective à un suivi individualisé des porcs, de la maternité jusqu’à l’abattage. Cette traçabilité fine ouvre la voie à une meilleure compréhension des besoins de chaque animal.

Une mine de données à exploiter

Les capteurs installés dans les bâtiments d’élevage collectent une quantité massive de données : température, humidité, CO₂, NH₃, bruit, comportement, etc. Pour Erwan Peltier, ces données constituent une véritable mine d’or pour :

  • Détecter des anomalies invisibles à l’œil nu
  • Identifier de nouveaux indicateurs de bien-être et de santé animale
  • Aider l’éleveur dans ses décisions quotidiennes

L’intégration du son et de l’image

INNOZH explore également l’usage de données sonores couplées à l’analyse d’images. Ces formats variés permettent de croiser les sources pour faire émerger de nouveaux paramètres de performance ou de bien-être, encore peu identifiés par les éleveurs.

L’intelligence artificielle au service du terrain

L’IA permet de traiter ces données en temps réel, de les interpréter et de les rendre accessibles via des tableaux de bord simples. L’objectif : fournir à l’éleveur des outils d’aide à la décision concrets, basés sur des faits, et non sur des impressions.

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INNOZH, un acteur clé de l’innovation en élevage

En tant que centre de ressources technologiques, INNOZH accompagne les entreprises et les filières dans leurs projets d’innovation, de la conception à l’expérimentation en conditions réelles. L’intervention d’Erwan Peltier illustre parfaitement cette mission : mettre la technologie au service du vivant, pour un élevage plus efficace, plus respectueux et plus durable.

Au-delà du discours, cette expertise se traduit concrètement dans les services proposés par INNOZH, notamment en matière d’analyse et de traitement de données. Ce dispositif permet de structurer, croiser et interpréter les données issues des élevages — qu’elles soient environnementales, comportementales ou sanitaires — afin d’en extraire des indicateurs pertinents pour la performance, le bien-être et la santé animale.

Également intégré aux essais menés par INNOZH, ce service s’inscrit dans une démarche globale d’innovation appliquée, au croisement de la science, de la technique et du terrain. Il offre aux acteurs de la filière des outils concrets pour mieux comprendre leurs systèmes d’élevage, anticiper les dérives, et piloter plus finement leurs pratiques.

 

Découvrir le service Analyse et traitement de données d’INNOZH

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