OMELETTE Vignette
R&D Santé et productions animales

Essai poule pondeuse, Vers une production d’œufs plus durable

28/05/2025

Point d’actualité sur l’avancement du projet européen OMELETTE

 English Abstract below

 

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A propos d’OMELETTE :

Omelette est un projet européen piloté par l’EPC (Experimental Poultry Center) de Belgique. Son objectif ? Lever les freins à l’allongement de la durée de vie des poules pondeuses.

Il vise également à améliorer la résilience des systèmes d’élevage en s’assurant de la bonne santé des animaux, de leur bien-être, et de la viabilité économique des élevages.

Découvrez le projet OMELETTE avec INNOZH pour une production d'œufs durable et résiliente en Europe du Nord-Ouest, en mettant l'accent sur la longévité, la santé, et le bien-être des poules pondeuses grâce à une coopération transnationale et des techniques innovantes.

Le projet a débuté en novembre 2023 et se poursuivra jusqu’en mai 2028.

2024 

    • 1er trimestre ; Kick off meeting du projet aux Pays-bas  
    • 2e et 3e trimestre: bibliographie scientifique par INNOZH (Maeliss Brunon) et réalisation d’une enquête terrain, conjointe INNOZH (Aurélie Derunes) et Chambre d’agriculture de Bretagne (Félicie Aulanier) menée sur un panel représentatif de la diversité des acteurs et des modèles d’élevages : éleveurs, génétique, alimentation, santé, équipements, centre de conditionnement.
    • L’enjeu : cibler les freins et les leviers pour l’allongement des cycles de ponte chez la poule pondeuse
    • 4e trimestre : Présentation de l’enquête à la JOURNEE ITAVI – Œufs & Poules pondeuses à Pacé (35), le 05 décembre 2024

Vous avez manqué la présentation ? retrouvez les équipes OMELETTE au SPACE 2025 pour échanger sur l’enquête. N’hésitez pa sà contacter nos équipes

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2025

    • 1er trimestre: Assemblée générale à Berne (Suisse) de l’ensemble des partenaires
    • 2e trimestre : démarrage de notre essai zootechnique, réalisé aux côtés de notre partenaire, l’ANSES (Alassane Keita).

Vous souhaitez en savoir plus ? N’hésitez pas à contacter nos équipes.

Contact

 

 

ZOOM essai zootechnique : Lever les freins à l’allongement de la durée de vie des poules pondeuses.

Cet essai vise à étudier l’impact combiné :
➡️ d’un programme alimentaire couvrant mieux les besoins des poules
➡️ et d’un confinement sans accès au jardin d’hiver

Pour en savoir plus :

OMELETTE (site officiel)

Laying Hen Trial – Towards More Sustainable Egg Production
Project Update: Progress of the European OMELETTE Project

About OMELETTE:
OMELETTE is a European project led by the Experimental Poultry Center (EPC) in Belgium. Its main goal is to overcome barriers to extending the productive lifespan of laying hens. The project also aims to enhance the resilience of poultry farming systems by ensuring animal health, welfare, and the economic viability of farms.

 

Project Timeline :

Start: November 2023 | End: May 2028

2024 Highlights:

Q1: Kick-off meeting held in the Netherlands.
Q2 & Q3: Scientific literature review by INNOZH (Maeliss Brunon) and a field survey conducted jointly by INNOZH (Aurélie Derunes) and the Brittany Chamber of Agriculture (Félicie Aulanier). The survey targeted a representative panel of stakeholders across various farming models: farmers, genetics, feed, health, equipment, and egg packing centers.
Objective: Identify obstacles and opportunities for extending laying cycles in hens.
Q4: Survey results presented at the ITAVI Day – Eggs & Laying Hens event in Pacé (France) on December 5, 2024.

Missed the presentation? Meet the OMELETTE team at SPACE 2025 to learn more.

2025 Highlights:

Q1: General Assembly in Bern, Switzerland, with all project partners.
Q2: Launch of a zootechnical trial in collaboration with ANSES (Alassane Keita).

Focus on the Zootechnical Trial:

The trial aims to address barriers to extending the lifespan of laying hens by studying the combined effects of:

  • A tailored feeding program that better meets hens’ nutritional needs.
  • Housing without access to a winter garden.

 

  • Want to learn more? Feel free to contact our team [+]

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Recherche : Les algues, solution pour le stress thermique des poulets de chair
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Les algues comme solution face aux défis posés par le stress thermique dans l’élevage de poulets de chair Résumé de l’article publié par Maëliss Brunon, Responsable Expertise INNOZH Santé & Productions animales, pour SENSALG (2024). SENSALG est une plateforme animée par le CEVA , issue de la collaboration des 5 centres techniques bretons d’ACT food Bretagne, offrant un accès complet de l’amont à l’aval, de l’idée au produit final, avec références scientifiques, règlementaires, articles, recettes, produits, et informations pratiques sur les algues alimentaires. 
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Enterococcus Cecorum : Évolutions & perspectives en élevage avicole
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