• Connaître les risques et sources de contamination microbiologiques, corps étrangers et chimiques liés aux opérations de maintenance dans le cadre de la production alimentaire
• Repérer les exigences des référentiels (HACCP, IFS, BRC..) pour minimiser les risques lors de vos interventions
• Identifier et formuler des actions d’amélioration en concertation avec le service qualité de votre entreprise